本周食材精选
本周美食精选
本周美食分享
主要食材:蛤蜊、鸡蛋
做法:
1、蛤蜊放盐水中浸泡15分钟;
2、洗净捞出焯水,加食盐、料酒、生姜、大葱;
3、煮开捞出冲洗干净,沥干水分,加入豆油、适量料酒、生抽,放置15分钟备用;
4、将鸡蛋打入器具中,加入适量水、盐,打散;
5,、把蛤蜊放入蒸盘,倒入鸡蛋,蒸20分钟;
6、起锅撒上葱花;
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