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北大附属潢川实验幼儿园开展“月满中秋”新学期伙委交流会

为积极响应创建食品安全县的号召,恰逢着中秋的到来,也为了使家长更全面细致的了解幼儿园食堂的食品安全管理和幼儿就餐管理情况,北大附属潢川实验幼儿园在9月24日下午三点举行了“月满中秋”新学期伙委联谊会活动。




      活动前首先园长对伙委会的成员表示欢迎幼儿园后厨工作的开展情况进行了介绍;接着规范化6S管理、食安监管平台、食堂培训等几方面进行了汇报说明。

责任、荣誉、担当

一个好的组织必须由健全的机构,在食堂负责人的宣读下新一届伙委会成立,大家一起学习职责制度,明确分工,了解伙委会工作的任务。并表彰了上期优秀伙委会家长,为他们送去了鼓励和祝福。伙委会代表发言表示将会更加关注幼儿饮食健康为膳食工作贡献力量。

美味膳食厨师是关键

伙委会上幼儿园厨师团队精彩亮相,他们向家长展示了自己的厨艺,并由后厨管理代表王老师对食堂管理要求及流程、食材和大宗食品的采买流程、食材验收及出入库流程、成品加工好试菜流程一一介绍,让家长们放心,安心。


健康膳食营养最重要

保健医生重点介绍了我园带量食谱的搭配(包括餐点,牛奶的介绍),让家长们充分了解卫生保健工作的重要性。通过对菜肴烹饪、营养分析、菜谱展示、特殊儿童饮食等多方面进行了介绍,家长们了解到幼儿园在伙食管理上是下了功夫的,家长们对幼儿园的伙食给予客观评价,表示满意。


众口难调推陈出新

每学期的新菜品发布会都是伙委会代表们最期待的。实地参观食堂,监督食堂管理程序,试吃新品《五彩水晶糕》让家长亲身体验了幼儿在园的伙食开展情况。 







群策群力共创食安

    在互动讨论环节时,大家畅所欲言,各抒己见,献计献策,提出了许多宝贵的意见并填写了膳食问卷调查。会议结束时,园长给每位家长颁发聘书,并合影留恋。





     此次活动增进了家园相互交流、理解和沟通,对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。幼儿园表示将会继续秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨,不断努力做好膳食工作,为打造绿色健康食育示范园前行